CHAI CUPCAKE
CUPCAKE CHAI
MIX CHAI:
2 scoop OREGON CHAI Especiado Original
1 taza de leche
* Calentar la leche, agregar el chai y revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
* Dejar enfriar antes de mezclar con el mix de vainilla.
FROSTING:
200g de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
400g de azúcar glass
1 cdta. de extracto de vainilla
30 ml Mix chai
* Batir la mantequilla, agregar poco a poco el azúcar glass previamente tamizada.
* Agregar el mix de chai y mezclar.
* Debe quedar con textura esponjosa y suave.
* Importante: no sobre batir, ya que se puede cortar.
CUPCAKE:
* Utiliza mix para cupcake normal de vainilla, agregar mix de chai sustituyendo parte de los líquidos de la receta.
* Coloca la mezcla en recipiente para hornear cupcake, 2/3 del molde.
* Hornear a 180° por 20 minutos.
* Dejar enfriar el cupcake antes de decorar con el frosting.
